对于很多人来说,糖尿病他们并不陌生。糖尿病是一种由多病因引起的以慢性高血糖为特征的终身性代谢性疾病。南京太乙堂中医院中医心脑血管科主任范海旺表示,这种疾病的真正可怕之处不在其本身,而在于长期的血糖增高引发的并发症。
而治疗糖尿病要靠“五驾马车”综合措施,“五驾马车”的驾辕之马是饮食治疗,可见合理饮食是治疗糖尿病的基本措施。管住嘴、迈开腿对于治疗糖尿病至关重要。发现糖尿病,
1、蔬菜类食物一般不限制。富含膳食纤维的蔬菜对糖尿病是十分友好的,如菠菜、生菜、小白菜、芹菜、油菜、茼蒿、油麦菜等绿叶蔬菜,除此之外还有苦瓜、冬瓜、西红柿、黄瓜等热量小、也不会升高血糖。
2、主食的选择。对于糖尿病来说,一般建议每餐的主食量尽量不要超过二两,二两指的是生米、生面等的重量;另外,含淀粉高的土豆、粉条、莲藕等也算主食。尽量粗细粮搭配,让主食的种类丰富起来,如在大米中加入燕麦、玉米、豆类、薯类等做成杂粮饭。
3、副食的选择。首先副食的摄入量不能超过主食,但是在选择上瘦肉、奶制品、蛋制品都可以,鲜奶的摄入量不宜超过250ml,尽量选择纯牛奶、自制不含糖的酸奶,同时对于糖尿病肾病的禁止摄入植物蛋白、限制动物蛋白。
范海旺主任,总之糖尿病的饮食应该做到膳食合理搭配,同时不要暴饮暴食,注意规律进餐或少食多餐,饮食原则应该是低盐、低脂、低糖。