秋冬怎样正确喝粥养肠胃 为冬补做准备

11月7日立冬，天气越来越冷，现在是消化道溃疡的好季节。专家说，这个时候要注意养胃，一方面要预防秋冬…

十一月七日立冬，天气越来越冷，现在是消化道溃疡的好季节。专家表示，此时要注意养胃。一方面要预防秋冬胃肠道疾病的发作；另一方面，秋天的主人收集冬天的主人，养胃为冬天的滋补奠定了良好的基础。目前北方虽然冷，但广东还是以燥为主，喝汤粥，做运动，既要润燥，又要健脾补肾。

调理肠胃为冬补做准备

刚过立冬，很多人就要开始补品了，但是因为夏天喝了太多冷饮，脾胃已经受损了。再怎么补，运化吸收不好也是白忙。广州中医药大学第一附属医院体检科主任、教授陈瑞芳提醒:补品前要调理好脾胃。只有脾的运化功能好了，吃的东西才能更好的吸收，湿邪才能不留在体内。当然，调理脾胃要看体质。

脾虚湿热型:这类人常面色萎黄，无精神，腹胀，无食欲，大便烂或便秘，四肢困重，应以健脾祛湿为主。可食用土茯苓生地煲龟，淮山粥，淮山莲子粥，红豆排骨汤。

胃阴亏损型:这样的人经常觉得饿，但是吃的时候觉得吃不下，或者吃一点就觉得胀。可以吃冬虫夏草石斛炖瘦肉，沙参麦冬煮瘦肉，有益气养阴的功效。另外，冬季滋补前要注意调理脾胃，多吃清淡易消化的食物，如淮山、云苓、芡实、沙参、麦冬、百合、时令蔬菜等。如果湿热重，可以多吃红白萝卜和西餐。喝粥养胃

慢性消化道疾病患者这个季节要特别注意饮食，因为这个时候很多人容易复发旧病。秋冬季节，普通人养胃，胃肠疾病患者更适合喝粥，防止疾病复发。陈瑞芳说，早餐可以喝糙米、小米等杂粮粥。

慢性腹泻腹胀的人:可以多吃淮山、莲子、芡实等。喝莲藕排骨汤也不错，因为莲藕有健脾止泄的作用。习惯性便秘:可以吃麦冬玉竹粥，也可以用冷开水泡蜂蜜糖水。

消化道溃疡患者:现在是消化道出血的高发季节。不要吃太干太硬的食物，不要吃油炸食物，避免酗酒，否则容易诱发消化道出血。红薯、芋头、糖水等甜食，以及辛辣、酸的食物，不要吃，少吃米粉和米卷，因为它们是酸性的，可以多吃粥、面条、软饭等。此外，晚上睡觉前一杯温牛奶可以保护胃粘膜。

此外，要防止胃肠疾病复发，喝点猴头菇煲汤，茶树菇鸡汤，花胶(鱼肚)炖鸡最好，陈瑞芳说，花胶就是鱼肚，属于高蛋白、低脂肪的食物，有滋阴固肾的作用，最适合消化道溃疡患者。在这些食物中，花胶可以是新鲜的，也可以是干的。用冷水浸泡一夜，切成小条，出水后与鸡块、瑶柱、姜丝一起炖2小时。

运动比食疗更健脾

运动可以使脾胃功能更强。陈瑞芳指出，脾主要运化水湿，脾的运化功能正常，即平时摄入的食物可以转化为精细的水谷，营养物质会导致内脏和四肢，甚至比吃补品更重要。所以在食疗的基础上，不能忽视运动。运动因人而异，最重要的是让自己感到轻松愉快，比如慢跑、快走、登山、打太极。