宝宝吃的猪肝泥怎么做

发布时间:2018-11-13 16:39:44 复禾健康

宝宝在成长过程中需要不时地补充辅食来增加身体所需的营养,那么,妈妈们在选择辅食的时候要注意,食物形态一定要适合宝宝吞咽和消化才好,糊状和泥状有助于宝宝更快吸收。今天小编就带大家来了解一下,宝宝吃的猪肝泥怎么做。

宝宝吃的猪肝泥怎么做

猪肝泥

食材:猪肝20克。

做法:

1、猪肝洗净备用。

2、用铁汤匙刮成细浆。

3、再加少许水蒸约5分钟即可。

功效:猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。

猪肝米糊

食材:猪肝20克,婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)。

做法:

1、猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。

2、加少许水蒸熟。

3、拌入麦粉即可。

功效:香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝健康成长。

猪肝土豆片

材料:土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g、葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉适量、淀粉5g、鸡精少许、姜适量。

做法:

1、准备好所有的食材。

2、土豆去皮切菱形片清水浸泡,猪肝切片,青红椒切片。

3、猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒,淀粉抓拌均匀。

4、土豆开水焯烫过凉。

5、炒锅倒油爆香葱、姜。

6、倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

7、然后倒入土豆片翻炒片刻。

8、加少许冷水,加酱油。

9、再加入白糖和盐继续翻炒。

10、加入青红椒翻炒。

11、再到入猪肝。

12、加少许鸡精。

13、翻炒均匀关火。

红油猪肝

材料:猪肝500g、大葱1根、姜1块、八角2个、花椒1汤匙、熟花生1汤匙、香醋半汤匙、盐2茶匙、鸡精半茶匙、凉拌酱油1/3汤匙、香油1茶匙、干辣椒适量、辣椒油1汤匙。

做法:

1、猪肝买回来用水浸泡两小时,中间换四次水。

2、猪肝加姜丝,花椒,干辣椒煮熟。

3、煮熟的猪肝放入冰水中等待变凉。

4、猪肝切成薄片。大葱切斜段。

5、猪肝和大葱放进容器,加入盐,香醋,凉拌酱油,鸡精,香油熟花生,一起抓拌均匀。

6、装盘即可。

胡萝卜炒猪肝

材料:猪肝150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、青椒1个、植物油火锅底料适量、淀粉适量、酱油适量、料酒适量、味精适量。

做法:

1、猪肝洗净后切成薄片。

2、胡萝卜洗净去皮切片,青椒、葱、姜、蒜切片备用。

3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香。

4、放入胡萝卜翻炒翻炒。

5、放入一匙的清油火锅底料翻炒翻炒。

6、倒入约50克的水量烧沸。

7、放入盐、酱油、料酒、少许白糖、味精调好味。

8、放入肝片、青椒片翻炒断生。

9、淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。

小编结语:猪肝是营养价值非常高的食物,无论宝贝和大人们谁来食用,都是益处多多,那么了解了这些制作方法后,我们快来尝试一下制作好吃的猪肝泥吧!

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