阴虚火旺者、气虚多汗者、脾胃虚寒者、孕妇、过敏体质者、风寒感冒初期患者、出血性疾病患者、术后恢复期患者等八类人群不宜吃紫苏。紫苏叶发霉变质或受农药污染时不能食用。
一、阴虚火旺者
阴虚火旺者体内阴液不足，常表现为口干舌燥、潮热盗汗。紫苏性温辛散，可能加重阴虚症状。这类人群可选用滋阴降火的麦冬、石斛等中药材调理，避免食用辛辣温燥食物。
二、气虚多汗者
气虚多汗者卫阳不固，紫苏的发汗解表作用可能加重自汗症状。建议此类人群选择黄芪、白术等补气固表药材，日常可饮用浮小麦茶收敛止汗。
三、脾胃虚寒者
脾胃虚寒者常见腹胀腹泻，紫苏的辛散特性可能刺激胃肠黏膜。此类人群宜食用生姜、大枣等温中散寒食材，严重者可遵医嘱使用附子理中丸调理。
四、孕妇
紫苏含挥发油成分，可能刺激子宫平滑肌。孕妇尤其妊娠初期应慎用，可选用性质平和的桑寄生、杜仲等安胎药材。紫苏籽油也不建议孕妇大量食用。
五、过敏体质者
紫苏含紫苏醛等致敏成分，过敏体质者食用可能出现皮肤瘙痒、呼吸道水肿等症状。建议首次食用者少量尝试，出现过敏反应立即停用并就医。
六、风寒感冒初期患者
风寒感冒初期需发汗解表，但紫苏发汗力较强，过量使用可能导致汗出过多伤阴。建议搭配葱白、生姜等温和解表食材，避免单独大量食用紫苏。
七、出血性疾病患者
紫苏具有活血作用，血友病、血小板减少症等患者食用可能加重出血倾向。此类人群应避免食用活血类药材，必要时可咨询中医师调整饮食方案。
八、术后恢复期患者
术后伤口未完全愈合时，紫苏的活血作用可能影响凝血功能。建议术后1-2周内避免食用，恢复期后可逐渐添加，但需控制每日用量在3克以内。
日常选购紫苏时需注意叶片完整无霉斑，野生紫苏要确认未受农药污染。保存时应置于阴凉通风处，鲜品建议3天内食用完毕。特殊体质者食用前可咨询中医师，根据体质搭配其他药材中和药性。紫苏作为药食同源食材，合理使用才能发挥其解表散寒、行气和胃的功效。
