虾和蟹可以一起吃，但需注意体质差异、过敏风险、寒凉特性、搭配禁忌及食用量控制。
1、体质差异：
中医认为虾蟹同属寒性水产品，阳虚体质者过量同食可能引发腹泻。脾胃虚寒人群建议搭配紫苏、生姜等温性调料中和寒性，或隔开2小时食用。湿热体质者需控制总量，避免诱发皮肤瘙痒。
2、过敏风险：
虾蟹均属高致敏食材，异种蛋白可能引发交叉过敏。首次同食应少量测试，出现唇麻、皮疹需立即停用。过敏体质者可预先服用玉屏风散增强卫气，严重过敏史者应完全避免。
3、寒凉特性：
两者性寒易伤脾胃阳气，经期女性或风寒感冒者不宜。烹饪时加入黄酒、陈皮可温散寒气，搭配山药粥能护胃。食用后出现腹痛可用艾灸神阙穴缓解。
4、搭配禁忌：
避免与富含鞣酸的山楂、柿子同食影响蛋白质吸收。不宜配啤酒增加尿酸风险，建议佐以红糖姜茶。服用中药期间需咨询医师，某些药材忌海鲜。
5、食用量控制：
成人单次总量建议不超过200克，儿童减半。搭配温热蔬菜如韭菜平衡膳食，餐后饮用丁香茶助消化。慢性肾病患需严格计算蛋白质摄入量。
日常食用可优先选择河虾配大闸蟹等同源品种，采用清蒸保留营养。运动后补充含虾蟹的高蛋白餐有助于肌肉修复，但运动前2小时不宜大量食用以免加重胃肠负担。长期海鲜爱好者建议定期检测血尿酸水平，日常可饮用玉米须茶辅助代谢。特殊人群需根据体质调整，如孕妇宜选虾仁烩豆腐等温和菜式。
