鹿茸泡酒的正确方法

鹿茸泡酒需选用优质鹿茸片与50度以上纯粮白酒，按1：10比例密封浸泡30天，具有补肾壮阳、强筋健骨功效。

1、选材处理：

选择梅花鹿或马鹿的蜡片或粉片，剔除残留皮毛后用毛刷清洁，阴干后切成薄片或捣碎。变质发霉鹿茸禁用，新鲜鹿茸需冷冻杀菌处理。

2、基酒配比：

高粱酒或米香型白酒最佳，酒精度需50-60度。每100克鹿茸配1升白酒，可添加枸杞20克、人参10克增强功效。容器选用陶瓷或玻璃材质。

3、浸泡方法：

材料装入容器后密封避光保存，每日摇晃1次促进成分析出。夏季浸泡25天，冬季需延长至40天。过滤前静置48小时使杂质沉淀。

4、存储要点：

过滤后的药酒用棕色瓶分装，存放于阴凉通风处。开瓶后需3个月内饮用完毕，出现浑浊沉淀立即停用。每日饮用量控制在15-30毫升。

5、禁忌事项：

高血压患者、阴虚火旺体质及孕妇禁用。服用期间忌食萝卜、浓茶，避免与阿司匹林同服。初次饮用应从5毫升开始测试耐受性。

饮用鹿茸酒期间建议搭配黑豆粥、山药羹等滋补肾阳的膳食，避免剧烈运动导致阳气耗散。药酒饮用后可用掌心按摩关元穴促进吸收，连续饮用两周后应间隔三天再继续。存储时温度保持15-25℃，湿度不超过70%，长期存放可加入蜂蜜延缓氧化。