蔬菜去残留药用苏打水好呢,还是用减水好

蔬莱去残留药一般用苏打水要好于碱水。用苏打水清洗一般有助于去除蔬菜表面的残留药，可以减少对身体的毒性，碱水有一定的刺激性，如果清洗不干净可能会出现胃部灼烧。

蔬菜表面可能会有一些残留药水，一般用清水可能清洗不干净会造成农药残留，对胃部及身体造成一些毒害，一般建议用苏打水要好于碱水。苏打水清洗蔬菜之后有助于去除农药残留，碱水可能去除农药的效果要差一些，而且清洗不干净之后还会残留在蔬菜的表面对胃部造成刺激，所以一般蔬菜去除残留农药，建议选用苏打水。

在清洗蔬菜时，除了使用苏打水清洗外，也可以用淡盐水对蔬菜进行适当的浸泡，也可以起到去除残留农药效果。在平时购买蔬菜时也可以购买无公害蔬菜，农药残留比较少。