罗勒具有缓解胃肠不适、抗氧化、抗炎、促进消化、舒缓压力等效果。罗勒是一种药食同源的植物，其叶片和精油在传统医学和现代研究中均显示出多种健康益处。
1、缓解胃肠不适
罗勒中的挥发油成分如丁香酚和芳樟醇可抑制胃肠痉挛，减轻腹胀、恶心等症状。胃肠功能紊乱或轻度胃炎患者可将新鲜罗勒叶泡水饮用，有助于缓解不适。需注意严重胃肠疾病如胃溃疡发作期应避免过量食用。
2、抗氧化
罗勒富含黄酮类化合物和维生素C，能中和自由基，延缓细胞氧化损伤。其抗氧化活性对预防动脉粥样硬化、皮肤老化有一定辅助作用。建议搭配番茄、橄榄油等富含维生素E的食物共同食用，增强抗氧化效果。
3、抗炎
罗勒精油中的β-石竹烯可通过抑制环氧酶-2表达减轻炎症反应。对于轻度咽喉肿痛或口腔炎症，可用罗勒叶煎水漱口。但细菌感染引起的炎症仍需配合抗生素如阿莫西林胶囊治疗。
4、促进消化
罗勒能刺激消化液分泌，其中的甲基胡椒酚可加速脂肪分解。餐后咀嚼2-3片新鲜罗勒叶有助于改善消化不良。合并慢性胆囊炎者需谨慎使用，可能诱发胆绞痛。
5、舒缓压力
罗勒的芳香气味通过嗅觉神经调节5-羟色胺水平，缓解焦虑情绪。压力大时可饮用罗勒薄荷茶，或使用含罗勒精油的香薰产品。严重焦虑障碍患者需结合心理治疗和帕罗西汀片等药物干预。
日常使用罗勒时建议优先选择新鲜叶片，每日食用量控制在10-15克以内。孕妇、低血压患者及术后人群使用前应咨询医生。若出现皮疹、呼吸困难等过敏反应需立即停用。长期大量摄入可能影响凝血功能，服用华法林钠片等抗凝药物者须特别注意。将罗勒纳入均衡饮食的同时，仍需保持规律作息和适度运动以维持整体健康。
