玉竹泡水喝具有滋阴润肺、生津养胃、改善免疫力等功效。玉竹是百合科植物玉竹的干燥根茎，主要含有玉竹多糖、黄酮类化合物等活性成分，适合用于肺胃阴伤、咽干口渴等症状的调理。
1、滋阴润肺
玉竹泡水有助于缓解因肺阴不足引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状。玉竹中的多糖成分能促进呼吸道黏膜修复，适合长期吸烟或干燥环境人群饮用。需注意风寒咳嗽者不宜单独使用。
2、生津养胃
玉竹能刺激唾液和胃液分泌，改善胃阴不足导致的食欲不振、口干舌燥。其黏液质成分可形成保护膜缓解胃黏膜损伤，但胃酸过多者应搭配陈皮等药材中和寒性。
3、调节血糖
玉竹多糖具有类胰岛素作用，能辅助降低餐后血糖峰值。动物实验显示其可改善胰岛素抵抗，糖尿病患者饮用时建议搭配黄芪以增强效果，避免与降糖药同服导致低血糖。
4、增强免疫
玉竹中的黄酮类物质能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病毒能力。长期饮用可减少感冒频率，但自身免疫性疾病患者需谨慎使用以免加重免疫反应。
5、延缓衰老
玉竹所含的抗氧化成分能清除自由基，减轻紫外线对皮肤的损伤。经常饮用有助于改善皮肤干燥、细纹等问题，建议与枸杞配伍增强抗氧化协同作用。
使用玉竹泡水时建议每日用量控制在10-15克，沸水冲泡后焖10分钟饮用效果更佳。体质虚寒者可加入3片生姜调和药性，连续饮用不宜超过2个月。出现腹泻、胃胀等不适需停用，孕妇及经期女性应在医师指导下使用。日常可搭配百合、麦冬等药材增强养阴效果，避免与辛辣燥热食物同食。
