枸杞子泡水喝具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫等功效。枸杞子泡水喝的作用主要有改善疲劳、保护视力、调节血糖、延缓衰老、促进睡眠。
1、改善疲劳
枸杞子含有枸杞多糖和甜菜碱等活性成分，能帮助缓解体力疲劳和精神倦怠。适合长期用脑过度或体力消耗较大的人群饮用，可配合适量运动提升效果。
2、保护视力
枸杞子富含玉米黄质和β-胡萝卜素，这些物质能减缓视网膜细胞氧化损伤，对长时间用眼导致的视物模糊、干眼等症状有一定改善作用。但需注意不能替代专业眼科治疗。
3、调节血糖
枸杞多糖具有辅助调节血糖代谢的作用，可改善胰岛素敏感性。糖尿病患者饮用时需监测血糖变化，避免与降糖药物产生相互作用，建议在医生指导下使用。
4、延缓衰老
枸杞子中的抗氧化成分如维生素E、硒元素等能清除自由基，减轻氧化应激对皮肤的损伤。长期适量饮用可能有助于维持皮肤弹性，但需配合防晒等基础护肤措施。
5、促进睡眠
枸杞子含有的甜菜碱成分对神经系统有轻度镇静作用，睡前饮用温热的枸杞水可能帮助改善入睡困难。但失眠严重者仍需就医排查焦虑症等病理因素。
建议每日枸杞子用量控制在10-15克，避免过量引起上火。阴虚体质者饮用时可搭配菊花，脾胃虚寒者宜搭配红枣。饮用期间出现口干、腹泻等不适需暂停，慢性病患者应咨询中医师。注意枸杞水不能替代药物治疗，服用华法林等抗凝药物者需谨慎。
