枸杞具有滋补肝肾、益精明目等功效。
1、滋补肝肾
枸杞归肝、肾经，有助于改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状。对于长期熬夜或肝肾不足的人群，适量食用枸杞可帮助调理肝肾功能。建议搭配菊花或熟地黄等药材增强效果，但阴虚火旺者慎用。
2、益精明目
枸杞富含玉米黄质和胡萝卜素，能缓解视疲劳、干眼症等眼部问题。长期用眼过度者可用枸杞泡水代茶饮，或与决明子配伍使用。若出现视力急剧下降需及时就医排查眼底病变。
3、调节免疫
枸杞多糖具有免疫调节作用，可增强机体抗病能力。体质虚弱易感冒者，可每日食用10-15粒干嚼或煮粥。但自身免疫性疾病患者应在医师指导下控制摄入量。
4、抗氧化延缓衰老
枸杞含硒元素及多种维生素，能清除自由基，改善皮肤弹性。中老年人适量食用有助于延缓机能退化，建议搭配黑芝麻或核桃等富含维生素E的食物协同增效。
5、调节血糖血脂
枸杞中的甜菜碱成分有助于辅助调控血糖血脂代谢。糖尿病患者可选用枸杞鲜果或干燥品入膳，但需注意监测血糖变化，避免与降糖药物相互作用。
日常食用枸杞建议选择无硫熏蒸的优质产品，每日用量不超过20克为宜。可搭配红枣、龙眼肉等食材煮粥或煲汤，避免与绿茶同服影响吸收。若用于疾病调理需在中医师指导下配伍使用，感冒发热期间暂停食用。
