菊花主要有疏散风热、平肝明目、清热解毒、辅助降压、抗氧化等功效与作用。
1、疏散风热：
菊花性微寒，味甘苦，归肺、肝经，具有良好的疏散风热功效。对于风热感冒引起的发热、头痛、咳嗽、咽喉肿痛等症状，适量饮用菊花茶有助于缓解。其作用机制在于菊花中的挥发油等成分能促进汗腺分泌，帮助身体散热，从而减轻不适。
2、平肝明目：
菊花入肝经，能清肝热、平肝阳，常用于治疗肝阳上亢引起的头痛、眩晕。同时，菊花是明目的常用药材，对于肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊、眼睛干涩有较好的改善作用。现代研究也表明，菊花中的叶黄素等成分有助于保护视网膜，缓解视疲劳。
3、清热解毒：
菊花具有较强的清热解毒能力，尤其适用于治疗疔疮肿毒等皮肤感染性疾病。当体内热毒壅盛，出现皮肤红肿热痛、化脓等症状时，内服或外用菊花均可起到清热、消肿、排毒的效果。这与其含有的黄酮类化合物具有抗炎、抗菌活性有关。
4、辅助降压：
部分研究显示，菊花中的有效成分，如木犀草素等，具有一定的扩张冠状动脉、增加冠脉血流量的作用，从而可能对辅助降低血压、改善心血管功能有益。对于高血压患者，在医生指导下将菊花作为日常饮品，可能有助于辅助控制血压水平，但不能替代降压药物。
5、抗氧化：
菊花富含黄酮类化合物、维生素C、维生素E等多种抗氧化物质。这些成分能够有效清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而延缓衰老过程，并对预防慢性疾病如动脉粥样硬化、癌症等有一定积极作用。长期适量饮用菊花茶，有助于维持机体健康状态。
日常可将菊花与枸杞、决明子等搭配泡茶饮用，但需注意菊花性寒，脾胃虚寒、容易腹泻的人群不宜过量饮用，建议每次冲泡3-5朵即可。孕妇及过敏体质者应在医生指导下使用。若出现严重不适或疾病，应及时就医，菊花仅作为辅助调理手段。