鹅不食草具有祛风散寒、通窍止咳、消肿止痛等功效，主要用于风寒头痛、鼻塞流涕、咳嗽痰多、跌打损伤等症状的治疗。
一、祛风散寒
鹅不食草辛温发散，能祛除肌表风寒，缓解外感风寒引起的头痛、恶寒无汗等症状。其挥发油成分可刺激呼吸道黏膜，促进血液循环，适用于风寒感冒初期。风寒袭肺导致的咳嗽痰稀白者，可配伍生姜、紫苏叶等药材使用。
二、宣通鼻窍
鹅不食草对过敏性鼻炎、慢性鼻炎引起的鼻塞、喷嚏有显著缓解作用。其所含的倍半萜类物质能抑制组胺释放，减轻鼻黏膜水肿。临床常与苍耳子、辛夷配伍制成滴鼻剂或熏蒸剂，改善鼻腔通气功能。
三、止咳化痰
该草药能稀释呼吸道分泌物，促进痰液排出，对风寒型咳嗽、慢性支气管炎咳白痰有效。其镇咳作用与抑制咳嗽中枢神经兴奋性有关，可搭配杏仁、紫菀等化痰止咳药材，制成煎剂或糖浆剂服用。
四、活血消肿
鹅不食草外用可促进局部血液循环，加速淤血消散。鲜草捣烂外敷能缓解跌打损伤引起的软组织肿胀疼痛，其有效成分通过皮肤渗透发挥抗炎镇痛作用。亦可配伍红花、当归等制成膏药贴敷患处。
五、抗菌消炎
体外实验表明鹅不食草提取物对金黄色葡萄球菌、链球菌等呼吸道常见致病菌有抑制作用。其所含的黄酮类化合物可通过抑制炎症因子释放，减轻咽喉肿痛、牙龈炎等局部炎症反应。
使用鹅不食草需注意：内服煎汤用量3-9克，外用适量。阴虚火旺者慎用，孕妇禁用。鲜品可能引起皮肤过敏，外敷前应做小面积测试。治疗鼻炎时避免长期连续使用滴鼻剂，防止药物性鼻炎。建议在中医师指导下辨证使用，不可自行加大剂量。服药期间忌食生冷油腻，保持作息规律以增强药效。