吃烧烤后上火可通过饮用金银花露、食用梨子、服用黄连上清片、饮用绿豆汤、按摩合谷穴等方式缓解。烧烤食物性燥热，容易引发口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈出血等上火症状，多与体内津液耗伤、热毒积聚有关。
1、金银花露：
金银花性寒味甘，具有清热解毒、疏散风热的功效。将金银花加水煎煮后取汁饮用，能有效缓解烧烤后咽喉肿痛、目赤等症状。脾胃虚寒者需慎用，避免加重腹泻。
2、梨子：
梨子性凉味甘，生津润燥效果显著。直接食用或榨汁饮用可改善烧烤引发的口干舌燥、便秘等症状。梨子含有丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动，加速热毒排泄。
3、黄连上清片：
该中成药含黄连、黄芩等成分，具有清热泻火功效。适用于烧烤后出现的口舌生疮、牙龈肿痛等实火症状。需在医师指导下使用，孕妇及体弱者忌服。
4、绿豆汤：
绿豆性寒味甘，解毒效果显著。将绿豆煮至开花后饮用汤汁，能中和烧烤食物的燥热之性。绿豆富含抗氧化物质，可减轻高温烹饪产生的有害物质对身体的刺激。
5、按摩合谷穴：
合谷穴位于手背第一、二掌骨间，按压此穴能疏风解表、清热止痛。用拇指指腹按压穴位3-5分钟，可缓解上火引起的头痛、牙痛等症状。配合少商穴按摩效果更佳。
日常饮食建议多摄入冬瓜、苦瓜等清热食材，避免连续食用烧烤类食物。保持每日饮水量在1500-2000毫升，适当练习八段锦等舒缓运动促进代谢。若出现持续高热、严重口腔溃疡等症状，应及时就医排查其他疾病可能。长期嗜食辛辣烧烤者，可定期饮用菊花决明子茶调理体质。