吃零食可以在一定程度上缓解压力，但效果因人而异且需注意选择健康零食。压力状态下适量摄入含复合碳水化合物或优质蛋白的零食有助于稳定情绪，而高糖高脂零食可能带来短暂愉悦后加剧情绪波动。
压力性进食是常见的心理代偿行为，当人体处于紧张状态时，咀嚼动作能通过三叉神经刺激副交感神经，产生类似冥想的身心放松效果。黑巧克力中的苯乙胺可促进内啡肽分泌，无糖酸奶富含的酪蛋白水解物具有抗焦虑作用，适量坚果提供的镁元素能调节压力激素皮质醇水平。这类健康零食通过生理机制间接改善情绪状态。
部分人群在压力下会本能选择高糖分零食，虽然糖分能快速提升血清素带来短暂平静，但血糖剧烈波动反而会加重焦虑感。
建议选择小包装原味坚果、低糖水果干等健康零食，避免形成情绪化进食习惯。长期压力管理仍需结合运动、正念训练等综合方式，若持续出现情绪性暴食倾向，应及时寻求心理咨询帮助。注意保持规律三餐，避免用零食替代正餐影响营养均衡。