苏州肤康皮肤病医院

改善荨麻疹可多吃富含维生素、矿物质、抗过敏物质及碱性食物，同时避免辛辣、海鲜等易致敏食物。具体建议如下：

一、推荐食物

富含维生素的食物

维生素C：柑橘类水果(橙子、柠檬、草莓)、猕猴桃、青椒、西红柿等，能抑制炎症介质释放，减轻过敏反应，并具有抗氧化作用，保护皮肤细胞。

维生素E：坚果(如杏仁、核桃)、植物油(如橄榄油)、绿叶蔬菜等，可增强皮肤屏障功能，减少过敏原刺激。

B族维生素：全麦面包、糙米、燕麦等，能调节神经系统功能，缓解瘙痒和不适感。

富含矿物质的食物

钙、磷、铁、锌：豆腐、瘦肉、海带、黑芝麻等，有助于身体恢复和调节免疫功能。

富含抗过敏物质的食物

蜂蜜：含少量花粉颗粒和蜂毒，可调节免疫力，但需确认非花粉过敏者方可食用。

芹菜、胡萝卜：富含胡萝卜素，能增强免疫力，减少过敏症状。

紫苏叶：若因食用鱼虾蟹引发荨麻疹，可用新鲜紫苏叶煎煮汁饮用，或干燥紫苏叶5克加200克水煎煮。

碱性食物

葡萄、绿茶、海带、西红柿、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果等，可调节血液酸碱度，减轻过敏反应。

清热利湿食物

薏苡仁、绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等，能清除体内湿热，缓解症状。

清淡易消化食物

稀粥、面条、鸡蛋羹等，可减轻胃肠道负担，促进营养吸收。

二、食疗方推荐

醋糖姜汤

材料：醋、黑糖、生姜。

做法：生姜去皮切丝，加醋、黑糖煮沸10分钟，去渣后每日服用1小杯，或加温水调服，分2-3次饮用。

功效：缓解瘙痒，调节体质。

冬瓜芥菜汤

材料：冬瓜、芥菜、菘菜根、香菜。

做法：材料洗净，冬瓜切片，其他蔬菜切段，水煎至熟烂后加黑糖调匀，温热时饮汤。

功效：清热解暑，健脾利水。

芋头茎煲猪肋骨

材料：芋头茎、猪肋骨。

做法：芋头茎去皮切块，猪肋骨切块烫洗后，加水煮至熟烂食用。

功效：增强体力，强化肌肤。

香菜根蜂蜜饮

材料：香菜根须、蜂蜜。

做法：香菜根须洗净切段，煮5分钟后调入蜂蜜，连吃带饮，连续3天，每天1次。

功效：缓解红肿、瘙痒等症状。

三、需避免的食物

辛辣刺激性食物

辣椒、花椒、胡椒、酒、洋葱、咖喱等，易刺激皮肤黏膜，加重瘙痒和红肿。

海鲜及水产品

鱼、虾、蟹、贝类等，含异种蛋白，易引发过敏反应。

高蛋白或异种蛋白食物

牛羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子肉、鹌鹑肉等，可能增加过敏风险。

部分蔬菜

韭菜、大葱、大蒜、春季香椿、笋、芋艿等，可能引起过敏反应。

菌类

香菇、蘑菇等，易引发过敏。

热带水果及易过敏水果

芒果、榴莲、菠萝、石榴、红皮甘蔗、荔枝、火龙果等，部分成分可能致敏。

腌制食品及油腻食品

油炸食品、烧烤、大核桃露、瓜子、花生等，含过多添加剂或油脂，加重皮肤和消化系统负担。

刺激性饮料

冰红茶、可乐、咖啡、浓茶等，含咖啡因或其他刺激性成分，加重瘙痒和不适感。