荨麻疹的引起原因多种多样，主要包括以下几个方面：

一、过敏因素

食物：某些食物是荨麻疹的常见诱因，特别是蛋白质丰富的食物，如海鲜(如鱼、虾)、牛羊肉、鸡蛋、牛奶等。此外，某些食品添加剂如防腐剂、色素等也可能引发过敏反应。

药物：许多药物都可能引起荨麻疹，包括抗生素(如青霉素)、磺胺类药物、解热镇痛药、疫苗、血清制剂等。这些药物可能刺激机体的免疫系统，诱发皮肤的黏膜组织渗透性明显增加，出现水肿性团块。

吸入物：花粉、尘螨、动物皮屑、烟雾、羽毛等吸入物也是荨麻疹的重要诱因。这些物质可能通过呼吸道进入体内，引发过敏反应。

二、感染因素

细菌感染：如扁桃体炎、咽喉炎、胆囊炎、肝炎、疖、脓疱疮、败血症、阑尾炎等，这些疾病可能引发荨麻疹。

病毒感染：如病毒性感冒、麻疹、风疹、水痘、巨细胞病毒感染、传染性单核细胞增多症等，这些病毒感染也可能导致荨麻疹的发生。

寄生虫感染：某些寄生虫感染，如蛔虫、钩虫、血吸虫、丝虫、阿米巴和疟原虫等，也可能引发荨麻疹。

三、物理因素

温度变化：突然的温度变化，如寒冷或炎热，都可能诱发荨麻疹。

机械性刺激：皮肤受到摩擦、压迫、振动等物理刺激，也可能引发荨麻疹。

日光：长时间的日光照射，特别是紫外线照射，也可能导致荨麻疹的发生。

四、精神及内分泌因素

精神因素：长期的精神紧张、焦虑、抑郁等负面情绪，可能诱发或加重荨麻疹。这是因为这些情绪可能导致神经功能紊乱，进而引发免疫反应。

内分泌因素：月经期、绝经后、妊娠期等内分泌变化阶段，女性可能出现一过性荨麻疹。

五、系统性疾病与遗传因素

系统性疾病：某些系统性疾病，如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、恶性肿瘤、代谢障碍、内分泌紊乱、自身免疫性甲状腺炎等，可能引发荨麻疹。

遗传因素：荨麻疹的发病与遗传有一定关系。如果家族中有过敏性疾病史，个体患荨麻疹的风险可能增加。

综上所述，荨麻疹的发病原因复杂多样，涉及过敏因素、感染因素、物理因素、精神及内分泌因素以及系统性疾病与遗传因素等多个方面。因此，在治疗荨麻疹时，需要综合考虑患者的具体情况，寻找并去除病因，同时进行对症治疗。