廊坊治疗肾病的医院-肾病能吃菠菜吗
时间:2023.10.27 12:48 作者:河南肾病医院
河南肾病医院
时间:2023.10.27 12:48 作者:河南肾病医院
菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,菠菜虽普通,但却富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。那么,菠菜有这么多营养,咱们肾友可以吃吗?下面,河南肾病医院就为大家解答。
答案是:可以!但是,以下几种情况的肾友就要谨慎食用了。
有高血钾风险的患者
菠菜是一种高钾蔬菜,每100克菠菜中钾含量高达311mg,因此,有高钾风险的肾病患者应该尽量避免食用。
泌尿系统结石的患者
菠菜里的草酸含量较高,进入人体后容易形成泌尿系结石,因此,泌尿结石的患者应该尽量避免食用。
缺钙的患者
有人可能会说菠菜中的钙含量很高,为什么缺钙的肾病患者不能吃菠菜呢?
这是因为虽然菠菜中含有丰富的钙元素,但是草酸含量也高,草酸进入人体后会与钙结合成草酸钙,妨碍钙的吸收。因此,吃菠菜不仅不能补钙,反而还会影响人体对钙的吸收。
高尿酸的患者
菠菜中的嘌呤含量不高,尿酸高的患者为什么不能吃?
虽然菠菜中嘌呤含量不算太高,但是菠菜中的草酸会干扰人体中尿酸的排出,导致尿酸排不出去,蓄积在体内,对高尿酸患者的健康造成威胁。
菠菜中的草酸和钾可溶于水,建议大家在烹饪前用开水煮一下,这样就可以去除掉部分草酸和钾了。另外,吃的时候也要注意适量原则,不要一次吃太多。
河南肾病病院医生提示:平常生活中假如发现本人身材涌现非常情形,一定要实时到正轨病院检查、并即时和大夫沟通了解情况,防止耽误病情。
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