南京痛十凤医院

痛风，一种非常痛苦的慢性病。为了控制痛风的发病率，日常生活中有效的饮食搭配是必要的。鸡胸肉是我们日常生活中经常吃的一种食物，那么，对于我们的痛风患者来说，我们能吃鸡胸肉吗?南京痛十凤医院怎么样？

无症状的高尿酸血症是痛风患者亲身经历的开始环节，但不是痛风。随着血清尿酸浓度值的提高，痛风的发展趋势越高。因此，痛风患者一般血尿酸较高。

尿酸高的痛风患者在亚急性发病期需要严格控制嘌呤量，每天摄入量在15b250g/d以内，而鸡脯的嘌呤含量在140.3mg/100克，属于中嘌呤含量，所以不建议经常食用。痛风患者日常应选择嘌呤含量低的食材，如牛奶、生鸡蛋、蔬菜水果、精粮等。由于急性嘌呤含量的限制，可以从其他低嘌呤食物中考虑。

痛风患者可以在慢性期或慢性期服用第二类中等嘌呤含量的食物，这个时间段鸡胸肉可以吃，但是量一定要控制得好。

此外，痛风患者要食用鸡胸肉的话，应注意以下三点：

1、烹饪方法建议是炖、煮等。在整个烹饪过程中，汤中会失去一些嘌呤含量，基本降低嘌呤含量。不建议煎炸烹饪。

2、每天吃的鸡胸脯量不能超过120克，也不能集中在一顿饭上，可分散在两餐或三餐中。

3、炖鸡肉的肉汤含有饱和脂肪酸和漂呤，所以不建议喝掉肉汤。

值得注意的是，无论是痛风急性症状还是减轻期，都不适合服用第三类高嘌呤食材。

对于高尿酸痛风患者，除了选择低嘌呤、中嘌呤含量成分外，重要的是有效平衡饮食，适合休息，良好的生活习惯，如多吃碱性蔬菜和水果，蛋白质不适合过多，液体摄入充足，控制酒精，不暴饮暴食有利于血尿酸的排出。