牛皮癣患者饮食应该清淡，鸡爪可以吃，但是要注意烹饪方法，如果是泡椒鸡爪，或者是其它过于油腻，或辛辣的烹饪方法做出来的鸡爪还是不吃为好。

另外牛皮癣病人在饮食中还要注意以下几种食物是不能吃的。蔬菜水果类：牛皮癣患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。肉食类：牛皮癣患者忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类、螃蟹、虾等；建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。调料类：牛皮癣患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。牛皮癣患者忌喝各种酒类。注意不要经常在饭店吃饭！牛皮癣患者忌喝茶水、绿豆汤。忌酒，忌海鲜，忌辛辣。

以上内容介绍了关于牛皮癣病人的饮食禁忌，希望能对患者朋友们有所帮助，患了牛皮癣一定不要灰心丧气，这样对于疾病的康复一点好处都没有，要积极乐观，才能早日康复。