重庆风湿病医院

痛风体内嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍，导致血尿酸增高，尿酸盐晶体沉积在关节、软骨、滑膜囊、肌腱或软组织中，形成痛风石，出现反复发作的急性关节炎，甚至关节畸形，尿酸性肾结石等。高尿酸血症是痛风发生的疾病基础，也是疾病发展的主要因素。原发性痛风多见于中老年人，绝大部分是男性。近年来年轻化趋势加重，这与生活水平提高，进食海产品和高蛋白、高胆固醇食物增加有关。

痛风早期仅表现为无症状性高尿酸血症，通常在体检时血液检查时发现。高尿酸血症表现为波动性或持续性，但是没有关节炎和痛风石，即不会出现饮酒、劳累或进食高蛋白食物后出现关节突然发热红肿、疼痛。从尿酸增高到出现痛风症状可达数年或数十年，甚至终身不发病。

采用低热量、低脂和低蛋白饮食。多吃蔬菜、水果、奶，其中，菠菜、木耳、苋菜等高草酸蔬菜，用水煮过后可以去掉大部分草酸，可以治疗和预防痛风。酸奶经过发酵嘌呤含量高，且乳酸干扰尿酸排泄，只能少量食用。不喝各种含糖饮料，多饮水。避免饮酒和酒精饮料。禁饮啤酒，白酒、白兰地、威士忌、葡萄酒等不饮用。