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俗话说“病从口入”，日常饮食与我们的健康，乃至寿命息息相关。就拿一天中Z重要的早餐来说，如果早餐吃的不好，就可能伤身！

影响健康的3种早餐,有你爱吃的吗？

早餐黑名单：油炸早餐

代表食物：油条、薯条、炸蛋

食物在高温油炸之下，不仅维生素等营养成分被破坏，而且容易引起蛋白质和脂肪高温变性，可能生成苯并芘、杂环胺等致癌物质。

许多原本营养健康的食物经过高温油炸，瞬间有了致癌的风险。例如，早餐的标配——鸡蛋。

早餐黑名单：腌制食品

代表食物：咸菜、泡菜、腌黄瓜

很多朋友的早餐里都是粥配咸菜，说是国民早餐也不为过，但这种国民早餐，可真不是什么健康的早餐。

咸菜和腌制品里面含有较多的亚硝酸盐，虽然亚硝酸盐本身不致癌，但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合，形成致癌物亚硝胺。

咸菜偶尔吃也无妨，但是天天吃可能就会惹祸上身了。

早餐黑名单：含有反式脂肪酸的食物

代表食物：面包、蛋糕、饼干

早上时间比较紧张，很多人喜欢准备一些面包、点心等当早餐，好吃又方便。

然而，面包、蛋糕等西式面点属于高糖食物，还可能含有反式脂肪酸。

反式脂肪酸是一种人工合成的脂肪，它比液态天然植物油好储存，价格又比天然动物脂肪低，并且保质期较长、口感好，被广泛应用于制作饼干、蛋糕等食物。

说了这么多，真正营养的早餐长什么样呢？

一顿营养的早餐，应该这么吃！

一顿营养丰富的早餐，Z好包含：谷、肉、蛋、奶、蔬、果

具体来说，谷物可以为人体提供上午所需的能量；肉类、鸡蛋则可以提供蛋白质，促进人体新陈代谢；蔬菜水果则可以补充人体所需的维生素、膳食纤维等。

如果你的早餐四类都有，属于营养充足；包含三类，属于质量较好；包含其中的两类，则为及格；只有一种，则早餐质量就较差了。

秋天吃这3款早餐，养胃润燥又护肺

眼看着天气越来越凉，给大家几道适合秋天的早餐。

1、南瓜小米粥：暖胃健脾

经历了一个炎热的夏天，很多人的脾胃都很受伤，这时候适合来点养胃的食物，如南瓜小米粥，早餐吃可谓暖胃又暖身。

南瓜性温味甘，入脾、胃二经，健脾胃、润肺益气。而小米味甘咸，性稍偏凉，有健脾和胃、补虚安眠等功效，蔬菜炒盘含丰富的维生素，充分满足早上的营养需要。尤其适合老人、幼儿、产妇及脾胃虚弱者食用。

2、百合银耳粥：将燥润肺

与秋天一起到来的还有“秋燥”，大家容易出现口干舌燥及火气较大等症状，根据中医理论，若能适当滋补，则可避免这些不适。所以，大家早上可以来点百合银耳粥，容易做还营养。

百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。

3、黑米鲜藕粥：健脾开胃

在干燥的秋季，来碗黑米鲜藕粥润燥又养胃,对身体的好处多多。经常食用此粥，可补血养血，产妇、老年体虚者可经常食用。

煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。核桃健脑、抗衰，也可以换成一小把坚果。

秋天来了，快来给自己做一份营养的早餐吧，当然不要忘记分享给家人朋友啦~

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