应忌食过硬过辣、过咸、过热、过火粗糙和刺激性强的食物。饮食有控制有规则，定时定量，少食多餐，细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，避免暴饮暴食。食物要选赋有营养、易消化的细致柔软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。

应忌阿司匹林、对乙酰氨基酚、保泰松、蚓躲类药、四环素、红霉素等药物，尤其在慢性胃炎活动期。

胃酸缺少者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味品，少吃难消化、易胀气的食物，用膳及膳后尽量饮少。胃酸过多者应防止进食能刺激胃酸分泌的食物，如浓味香料、酒精、酸味剂等。

忌烟酒。吸烟后，烟碱能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，对胃粘膜产生有害刺激作用，过量吸烟导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汗返流，使胃粘膜受损，并影响胃粘膜血液供给及胃粘膜细胞修复与再生，所以要戒烟。酒精可直接损坏胃粘膜屏障，使胃腔内H+侵入胃粘膜引起粘膜充血、水肿、糜烂。