薏米红豆减肥法可能有一定辅助作用，但无法替代科学减重管理。薏米和红豆富含膳食纤维及低热量特性，可能通过增强饱腹感、促进肠道蠕动帮助控制体重，但减重效果因人而异。
薏米含有薏苡仁油和多糖成分，可能帮助调节血脂代谢，红豆中丰富的钾元素和植物蛋白有助于消除水肿。两者搭配煮粥或代餐时，需注意烹饪方式避免添加糖分，长期单一食用可能导致营养不均衡。部分人群可能出现胃肠胀气或过敏反应，需观察身体耐受性。
单纯依赖此类食疗难以达到显著减脂效果，肥胖与遗传、代谢、生活方式等多因素相关。临床研究显示，未经热量控制的食疗方案减重效果有限，短期体重下降可能以水分流失为主。特殊体质如脾虚便溏者过量食用可能加重不适。
建议将薏米红豆作为均衡饮食的一部分，配合每日30分钟以上有氧运动及规律作息。体重超标或合并代谢性疾病者应咨询营养科医师，制定个性化方案。科学减重需建立可持续的饮食模式，避免过度依赖单一食物或极端节食方法。
