是不是每次减肥都感觉肚子在抗议？一边想瘦成一道闪电，一边又害怕饿得头晕眼花。其实选对食物就不用这么纠结了，有些蔬菜天生就是减肥好帮手，低热量高营养，还能带来饱腹感，吃得多反而不容易长肉。
1.含水量高的蔬菜
这些蔬菜的水分含量特别高，吃下去相当于给身体补水，同时占据胃部空间，减少其他高热量食物的摄入。
1.黄瓜
黄瓜95%都是水分，可以切片当零食，也可以切块拌沙拉。吃一大根也才几十大卡，比吃块饼干强多了。而且黄瓜皮含有丰富的膳食纤维，建议带皮吃。
2.西葫芦
切成条状蒸熟或者烤着吃都行，口感爽脆又解腻。西葫芦的热量很低，吃一整根也不过相当于一个小苹果的热量。
2.膳食纤维丰富的蔬菜
这类蔬菜含有大量不可溶性纤维，需要较长消化时间，能维持较长时间的饱腹感。
1.西兰花
西兰花的纤维素含量特别可观，需要咀嚼好一会才能咽下去。建议焯水后凉拌或者清炒，避免使用太多油。
2.芹菜
芹菜茎里有明显的纤维感，咀嚼本身就是个消耗卡路里的过程。可以切段蘸酱吃，既满足了咀嚼欲望又补充了水分。
3.蛋白质含量高的蔬菜
你可能不知道，有些蔬菜的蛋白质含量堪比瘦肉，帮助维持肌肉量还能延长饱腹时间。
1.蘑菇
各种蘑菇的蛋白质含量都远高于普通蔬菜，口感也接近肉类。炒一盘蘑菇既能满足口腹之欲又不会摄入过多热量。
2.豌豆
别看豌豆个头小，蛋白质含量在蔬菜里名列前茅。煮熟后直接当零食吃，或者拌入沙拉都很适合。
4.营养密度高的蔬菜
这些蔬菜单位热量内的营养素含量特别高，吃一点点就能补充多种维生素和矿物质。
1.菠菜
菠菜富含铁、叶酸和维生素k，烫熟后体积会大大缩减，但营养价值不变，非常适合体重管理期食用。
2.彩椒
不同颜色的彩椒维生素c含量丰富，生吃清脆可口，切成条状可以当作下午茶零食。
选对蔬菜确实能让减肥变得轻松很多。不过要注意的是，再低热量的食物吃太多也会积少成多，关键是掌握好分量。把这些蔬菜纳入日常饮食，配合适量运动，瘦下来真的不用饿肚子。
