左旋肉碱减肥的原理是通过促进脂肪酸进入线粒体氧化分解，帮助加速脂肪代谢。左旋肉碱是脂肪代谢过程中的关键载体，主要有促进脂肪酸转运、增强运动耐力、调节能量代谢、辅助减少体脂、改善运动后恢复等作用。
1、促进脂肪酸转运
左旋肉碱能将长链脂肪酸从细胞质运输至线粒体基质，这是脂肪氧化的必要步骤。缺乏左旋肉碱时，脂肪酸无法有效进入线粒体，可能导致脂肪堆积。适量补充可优化这一转运过程，但须配合运动才能显现减脂效果。
2、增强运动耐力
左旋肉碱通过减少乳酸堆积和延缓肌肉疲劳，帮助延长有氧运动时间。运动中补充可能提升脂肪供能比例，但个体差异较大，对未经训练者效果可能不明显。
3、调节能量代谢
左旋肉碱参与三羧酸循环，影响葡萄糖和脂肪的代谢平衡。在热量限制期间，补充左旋肉碱可能帮助维持基础代谢率，但无法替代饮食控制的核心作用。
4、辅助减少体脂
部分研究显示左旋肉碱可能通过上调脂肪分解酶活性促进体脂减少，尤其对内脏脂肪效果较显著。但单独使用减重效果有限，需与饮食管理和运动结合。
5、改善运动后恢复
左旋肉碱的抗氧化特性可减轻运动后肌肉损伤，加速糖原恢复。这种间接作用可能通过维持运动频率而促进长期减脂，但并非直接燃烧脂肪的机制。
使用左旋肉碱需注意：健康人群可通过红肉、乳制品等食物获取，过量补充可能引起胃肠不适。减肥应建立在合理饮食和规律运动基础上，不可依赖单一成分。肾功能不全者、孕妇等特殊人群使用前应咨询医生。建议选择复合型减脂方案，配合有氧与抗阻训练，并保证每日蛋白质摄入量维持肌肉量。
