减肥期间适量饮用蜂蜜水一般不会导致发胖，建议每日不超过20克。蜂蜜水含糖量较高，过量可能影响减重效果，控制摄入量的同时需结合运动消耗。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，属于简单碳水化合物，容易被人体快速吸收利用。20克蜂蜜约含60千卡热量，相当于半碗米饭的热量值。减肥期间若将蜂蜜水作为代糖饮品，需计入全天总热量预算。少量饮用可缓解对甜食的渴望，避免因过度压抑食欲引发暴饮暴食。建议选择早晨或运动后饮用，此时身体对糖分的利用效率较高。
特殊情况下需严格控制蜂蜜摄入。胰岛素抵抗或糖尿病患者应避免饮用，以防血糖波动。采用生酮饮食者也不宜摄入蜂蜜，可能影响酮体生成。部分人群对蜂蜜中的花粉成分过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒或消化道不适。存在慢性胃肠炎症时，高糖饮食可能加重症状。
减肥期间饮用蜂蜜水时，建议用温水冲泡避免高温破坏活性成分，搭配柠檬片可延缓血糖上升速度。注意观察体重变化，若出现停滞可暂停饮用。日常保持饮水充足，蜂蜜水不应替代白开水摄入。结合有氧运动和力量训练，提高基础代谢率能更有效消耗多余热量。长期健康减重需建立均衡饮食结构，单一控制某种食物并非科学方式。
