减肥瘦身 豆腐食谱hold住好身材

要想健康瘦下来，减肥瘦身食谱必不可少，健康减肥吃什么好呢?试试豆腐吧，大豆及其制品一直是营养协会大力推进人们食用的食品，今天小编就为大家带来豆腐打造的健康减肥食谱，让你轻松吃出健康好身材!

减肥瘦身豆腐食谱hold住好身材

发菜豆腐丸子材料：

老豆腐3块、香菇屑2汤匙、熟胡萝卜屑2汤匙、玉米粒2汤匙、发菜适量、青江菜1棵、素高汤2杯。

调味料：1.盐1/3茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少许、太白粉1汤匙、面粉半汤匙。2.淡色酱油半汤匙、糖半茶匙、麻油1茶匙、沙拉油1茶匙、水1杯。

作法：1.青江菜烫过冲凉;将豆腐压成泥，吸干水分。2.豆腐泥和香菇屑、胡萝卜屑、玉米粒等一起放入碗中，加调味料1拌匀，做成丸子状，此时注意丸子成形后，要在两手间互丢几次，目的是把丸子里的空气丢出来，可使豆腐丸结构更密实。

3.盘子涂上油，再放下豆腐丸，蒸约10分钟到熟。

4.发菜冲洗泡10分钟后，放碗中放入调味料2后，同样蒸10分钟。

5.素高汤及盐1/4茶匙放入锅中煮到滚，勾芡后再盛入大盘，铺上发菜、放上豆腐丸即可上桌。

大豆中所含的异黄酮除了可以预防癌症及心血管疾病，还能够帮助达到减肥的目的，所以豆腐的确的减肥瘦身食谱的首选!