减肥遇到平台期，就像开车突然被踩了刹车，明明饮食运动都没偷懒，体重秤上的数字却纹丝不动。别急着怀疑人生，这其实是身体启动的自我保护机制。破解这个“减肥结界”，需要点科学智慧。
一、为什么会出现平台期？
1、代谢适应现象
持续热量缺口会让身体自动降低基础代谢率，就像手机开启省电模式。研究显示，持续减重3个月后，代谢率可能下降15%-20%。
2、肌肉流失导致
过度节食时，身体会分解肌肉供能。每减少1公斤肌肉，每天少消耗约13大卡热量，形成恶性循环。
3、激素水平变化
瘦素水平随体重下降而降低，饥饿素反而升高。这就是为什么平台期会特别馋高热量食物。
二、突破平台期的科学方法
1、调整饮食结构
增加蛋白质摄入至每公斤体重1.5-2克，用三文鱼、鸡胸肉等优质蛋白维持肌肉量。每周安排1次“欺骗餐”重启代谢。
2、改变运动模式
将匀速跑步换成HIIT间歇训练，加入力量训练提升肌肉含量。肌肉每增加1公斤，基础代谢能提高50大卡/天。
3、重视睡眠质量
保证7-8小时深度睡眠，睡眠不足会导致皮质醇升高，阻碍脂肪分解。22：30前入睡效果最佳。
4、管理压力水平
通过冥想、深呼吸降低压力激素。持续压力会使身体进入“囤积脂肪”的生存模式。
三、容易被忽视的细节
1、精确记录饮食
用食物秤测量份量，很多人低估了坚果、酱料的热量。20颗腰果就相当于半碗米饭的热量。
2、关注身体围度
肌肉密度比脂肪大，体重不变但腰围缩小，说明体脂率在下降。建议每周测量腰臀比。
3、补充足够水分
每天喝够体重（kg）×30ml的水，脱水状态会让代谢率降低3%。
四、需要警惕的误区
1、不要继续削减热量
当每日摄入低于基础代谢率时，身体会进一步降低代谢。女性不应长期低于1200大卡/天。
2、避免过度有氧
每天超过1小时的有氧可能加速肌肉流失，建议控制在45分钟内。
3、别被体重数字绑架
关注体脂率变化比纠结体重更有意义，健康减脂速度是每周0.5-1公斤。
平台期其实是身体在重新调整设定点，就像电脑需要定期重启。用对方法坚持2-4周，你就会发现体重又开始往下走。记住，减肥不是短跑冲刺，而是培养可持续的健康习惯。给身体一点适应的时间，它会回报你更好的状态。