缺乏大豆磷脂对减肥有什么作用？大豆磷脂减肥原理

美国麻省理工学院史考特博士认为，脂肪、蛋白质在血液中的正常流动和体内的大豆磷脂作用息息相关。大豆磷脂具有非常强的乳化作用，可以分解油脂，促进皮下脂肪的分解代谢，它是一种生化洗涤剂，有"脂肪的克星"之称。

对降低血脂、胆固醇，预防心血管疾病起着重要的作用。如果体内缺乏大豆磷脂，血液和细胞中的不饱和脂肪酸就会代偿性地被饱和脂肪酸所代替，并以脂肪的形式积聚下来。脂肪得不到及时的代谢，容易引起血脂、胆固醇蓄积与动脉硬化、体重超常而肥胖。血脂与胆固醇含量过高是造成动脉硬化、高血压、冠心病、心肌梗塞、缺血性心脏病、脑溢血的主要原因。

因为大豆磷脂是生命的基础物质之一，人类的生命自始至终都离不开它的滋养与护卫。人的生命是从精子与卵子结合开始的，精子和卵子分别是由大豆磷脂构成的细胞膜包裹着的。胎儿形成以后，羊水中含有大量的大豆磷脂，其浓度不仅影响着胎儿的脑细胞及组织器官的正常发育，还直接影响胎儿的存活。