减肥期间饮食原则是什么？制定减肥食谱的八大要点

1.每天总热量不得少于1200千卡。每日总热量和蛋白质、脂肪、糖、矿物质和维生素的摄入量应根据个人的具体情况计算。

2.各种食物要广泛摄入，变化越多越好。偏食习惯。不要吃某种食物来减肥，比如不吃蔬菜、水果、食物，只吃肉。

3.不要因为贪婪而破坏饮食减肥计划。

4.避免喝果汁，尽量使用新鲜水果和蔬菜，因为它富含纤维素，不仅能增加饱腹感，还能预防便秘。

5.口感不宜过咸，以免体内水分滞留过多。

6.烹饪方法适用于蒸、煮、烤、炖等少油方法。烹饪用的油必须按计划规定的量使用，因此不宜食用油炸食品和肉汤。

7.增加饮食中纤维素的含量，如糙米、胚芽米、麸皮面包和纤维素较多的蔬菜和水果。

8.最好分享食物，以正确控制体重。可选食物：清茶、淡咖啡、柠檬、泡菜、酸黄瓜、胡椒、胡椒、五香粉、醋。禁忌食品：严格限制糖果、葡萄酒、饮料、甜点、罐头产品、蜜饯食品等零食。最后，应该强调的是，减肥者必须配合适量的运动，减肥期应该像往常一样工作，不要休息。