怎样避免食物中毒 必知这四类最常见有毒植物

毒蘑菇中毒每年夏天都会陆续发生，很多人死亡。原因是采摘蘑菇的人不会识别毒蘑菇，自食或出售后会引起中毒。根据有毒成分引起的临床症状，可分为以下类型:胃肠毒性和胃肠炎的潜伏期多为10分钟&mdash；2小时，急性胃肠炎症状为主，一般不发热，单纯由胃肠毒性引起的中毒，一般病程短，预后好，死亡率低。神经毒性和神经精神潜伏期多为10分钟&mdash；几个小时后，除了胃肠炎症状外，还出现腺体分泌亢进，表现为分泌增加。流涎，流泪，多汗，甚至出汗，然后出现瞳孔缩小，缓脉，呼吸急促等等；也可有兴奋和狂躁，就像醉酒，幻听幻觉，哭笑无常，痉挛，昏迷等等。