8小时减肥法一个月通常可减重2-5公斤，具体效果受饮食控制、运动强度、基础代谢率等因素影响。这种限时进食法通过缩短每日进食窗口促进脂肪消耗，但个体差异较大。
8小时减肥法的核心是将每日饮食时间压缩在8小时内，其余16小时保持空腹状态。该方法通过延长空腹期迫使身体消耗储存的脂肪供能，同时有助于调节胰岛素敏感性。执行过程中若严格限制热量摄入并配合适度运动，部分代谢较好的人群可能实现每周0.5-1公斤的减重速度。但需注意每日摄入总量不应低于基础代谢需求，避免引发肌肉流失或代谢损伤。
部分人群可能因激素水平波动、隐性热量摄入等因素减重效果不明显。女性在生理期前一周因水钠潴留可能出现体重暂时停滞，甲状腺功能异常者代谢率变化也会影响效果。暴饮暴食或选择高糖高脂食物会抵消限时进食带来的热量缺口，导致减重效率降低。
实施8小时减肥法期间建议优先选择高蛋白、高膳食纤维食物维持饱腹感，如鸡蛋、瘦肉、西蓝花等，避免空腹时段饮用含糖饮料。每周进行3-4次有氧运动与力量训练结合的方式能更好保留肌肉量，初次尝试者可从10小时进食窗口逐步过渡。若出现头晕、乏力等低血糖症状，应及时调整进食时间或就医评估，慢性病患者应在医生指导下进行该方法。