每日轻断食16小时通常有助于减肥，但效果因人而异。轻断食通过限制进食时间窗口减少热量摄入，可能改善代谢指标。具体效果受基础代谢率、饮食质量、运动习惯等因素影响。
轻断食16小时期间，身体会逐渐消耗肝糖原储备并启动脂肪供能模式。这种方式可能降低胰岛素水平，促进生长激素分泌，有助于脂肪分解。配合均衡饮食和适度运动，多数人可在数周内观察到体重下降。研究显示，轻断食对改善腰围、内脏脂肪等指标具有积极作用，尤其适合腹部肥胖人群。
部分人群可能出现低血糖、头晕等不适症状，女性可能出现月经紊乱。存在胃肠疾病、糖尿病等基础病患者应在医生指导下进行。过度延长空腹时间可能导致肌肉流失，建议搭配蛋白质补充和抗阻训练。孕妇、青少年及营养不良者不宜采用此方法。
实施16小时轻断食时，建议选择营养密度高的食物，如全谷物、优质蛋白和深色蔬菜。保持充足水分摄入，可饮用无糖茶或黑咖啡缓解饥饿感。注意观察身体反应，若出现持续乏力需及时调整。建议每周安排1-2天正常饮食日，避免代谢适应性下降。长期执行需定期监测体脂率、血液指标等健康数据。