低热量美味减肥鱼
发布时间:2011-11-04 15:46:20
发布时间:2011-11-04 15:46:20
营养师说,在我们日常吃的鱼当中,也有含脂肪量高的。那么,鱼到底是增肥还是减肥呢?这就需要减肥的女性朋友要识别鱼的种类,分清它是减肥还是增肥,以免误吃就行。那么含有低热量的鱼都有什么呢?还有就是怎么把他们做成美味呢?
冠军:吻仔鱼
热量:43卡/100g
介绍:含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质!不过高普林的吻仔鱼,痛风的人可要避免吃!
最佳烹调:吻仔鱼本身就有咸味,所以烹调的时候要记得少放盐!吻仔鱼粥、干炒吻仔鱼或者做汤味道都很棒的。
推荐食谱:吻仔鱼粥
原料:热白饭1碗(或生米1/2杯),水5杯、吻仔鱼50克,红萝卜末2大匙,高丽菜细丝1/2杯,芹菜末1又1/2大匙,香菜末1又1/2大匙,姜末1大匙。
配料:盐1小匙,白胡椒粉1/2小匙,香油1/2小匙。
做法:
1.将白饭与水放入锅中煮约20分钟成粥状,再放入吻仔鱼、红萝末、高丽菜丝改中小火煮5分钟,如果喜欢吃比较烂一点的,可以一开始就与白饭同煮。
2.放入芹菜末、香菜末、姜末及调味料拌匀即可。
3.煮粥的方式一定要先用大火再转中小火,并要用汤勺拌动以防沾锅底。
注意:因吻仔鱼有的本身就含盐分,所以盐的份量最好先试吃过,再斟酌适当的份量。
亚军:鲤鱼
热量:91卡/100g
介绍:可让浮肿的身材变得纤细。从古到今,都被认为是最具利尿功效的鱼。特别是和红豆一起煮,能让MM的水肿身材瘦一圈!
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