减肥瘦身妙招教你甩掉脂肪
发布时间:2011-10-18 16:07:00
发布时间:2011-10-18 16:07:00
减肥中呢?脂肪是造成肥胖的很大一部分原因呢?脂肪虽然让爱美、爱健康的人们有些讨厌,却也是人体所必需的营养素,“谈脂色变”是完全没有必要得。想要做到与脂肪和平共处,其实也不难的,以下几招也许能帮上你。让你轻轻松松甩掉身上的脂肪,帮助你减肥瘦身呢。
高温油炒菜有害
只有油大量冒烟才是适合炒菜的温度?这是一种误区!而贪吃油炸食物,更是一种健康恶习。
实验表明,如果对植物油进行高温处理(例如油炸),油中所含的大量维生素、天然植物化学物质和不饱和脂肪酸就会被破坏;而当油温超过60度时,油脂开始氧化;超过130度时,油脂开始分解;超过200度时,油脂开始变性,并产生有害物质。而我们现在吃的食用油在去除了杂质后,大量冒烟的时候已经达到了250度,可见危害性有多大!另外,碳水化合物在高温的油炸过程中,还会产生具有神经毒性和致癌作用的丙烯酰胺。
如果非要油炸食物的话,建议你最好用动物油,其次是橄榄油或茶籽油,或者用花生油。这是因为动物油含饱和脂肪最多,最为稳定;橄榄油和茶籽油含单不饱和脂肪最多,相对稳定;而花生油比玉米油和大豆油等普通植物油含有更多的单不饱和脂肪。
避开美味的诱惑
炸鸡、炸薯条、曲奇和巧克力、沙拉酱在美味面前,女人通常是缺乏抵抗力的。不幸的是,最美味的食物往往是最不健康的,因为它们都含有危险的反式脂肪!
全国三甲医生在线答疑
立即咨询