幽门螺杆菌四联疗法期间需要忌口，避免影响药效或加重胃肠不适。主要有避免高盐腌制食品、辛辣刺激性食物、酒精饮品、生冷食物、咖啡浓茶等。
1、高盐腌制食品
腌制食品如咸菜、腊肉含大量亚硝酸盐，可能刺激胃黏膜并降低抗生素疗效。根除治疗期间胃黏膜处于修复状态，高盐环境会延缓愈合进程，建议选择新鲜食材清淡烹调。
2、辛辣刺激性食物
辣椒、芥末等辛辣调料会直接刺激胃部，加重服药后常见的腹痛、烧心等症状。四联疗法中的铋剂本身可能引起轻微胃肠道反应，叠加辛辣刺激可能影响治疗依从性。
3、酒精饮品
酒精会与甲硝唑等抗生素发生双硫仑样反应，导致心悸头痛等不适。同时酒精代谢会加重肝脏负担，影响克拉霉素等药物的代谢清除，可能增加药物不良反应风险。
4、生冷食物
刺身、冷饮等生冷食物可能刺激胃肠蠕动异常，加重服药后的腹胀腹泻。治疗期间胃肠功能较弱，建议食物加热至60℃以上，既能杀灭可能存在的幽门螺杆菌，又利于消化吸收。
5、咖啡浓茶
咖啡因和茶多酚会刺激胃酸分泌，影响质子泵抑制剂抑酸效果。部分抗生素与茶鞣酸结合可能形成沉淀物，降低药物生物利用度，建议服药前后2小时避免饮用。
治疗期间建议选择易消化的粥类、蒸煮蔬菜、低脂鱼肉等食物，采用少食多餐方式减轻胃肠负担。注意所有药物需用温水送服，避免与牛奶、果汁同服影响吸收。完成疗程后仍需维持1-2周清淡饮食，定期复查碳13呼气试验确认根除效果。若出现严重腹泻或皮疹等不良反应，应及时就医调整用药方案。
