胆囊息肉患者一般不建议吃肥肉。
胆囊息肉患者饮食需注意控制脂肪摄入量，肥肉属于高脂肪食物，可能刺激胆囊收缩增加不适感。胆囊息肉患者应选择低脂饮食模式，每日脂肪摄入量控制在40克以下较为适宜。肥肉中的饱和脂肪酸含量较高，消化过程中需要大量胆汁参与，可能诱发胆囊炎发作或加重右上腹隐痛症状。对于胆固醇性息肉患者，肥肉中的胆固醇可能促进息肉生长。胆囊息肉合并胆绞痛发作时，更需严格避免肥肉类食物。
胆囊息肉患者日常饮食应以清淡易消化为主，推荐蒸煮炖等低温烹饪方式。可适量增加膳食纤维摄入，如燕麦、糙米等全谷物，新鲜蔬菜水果每日保证500克以上。注意规律进食避免过饥过饱，每日可分5-6餐少量多次进食。若出现持续性腹痛、发热或黄疸等症状应及时就医检查，定期进行超声复查监测息肉变化情况。
