北京四惠中医医院

乳腺癌一直都是女性的“头号杀手”!尤其是近年来，乳腺癌的发病率和死亡率都有明显增加趋势，并且越来越年轻化。面对如此可怕的乳腺癌，我们应该如何预防呢?北京四惠中医医院专家指出，乳腺癌的发生与我们的不良饮食习惯关系密切。因此，要预防乳腺癌，我们就应养成良好的饮食习惯，按照“三多两少”的饮食原则合理膳食!那什么是“三多两少”的饮食原则呢?我们一起来了解一下：

预防乳腺癌的“三多”饮食原则

1、多食用棕色果蔬：

在饮食上棕色果蔬具有一定的防癌作用，例如核桃。核桃中含有丰富的ω-3脂肪酸、抗氧化剂、蛋白质、植物固醇等营养成分，不但可以减少罹患抑郁症、多动症及老年痴呆症的风险，还可以有效降低乳腺癌及其他肿瘤疾病的发生几率!

2、多食用红色果蔬：

红色果蔬同样具有防癌抗癌的作用，其中功效较显著的当属西红柿!西红柿中含有一种番茄红素，不但可以有效清除体内多余或残留的自由基、抑制DNA氧化以及修复受损的组织细胞，还可以诱导细胞间的连接通讯、抑制肿瘤细胞增殖分化，从而起到预防乳腺癌的作用!

3、多食用紫色果蔬：

紫色果蔬预防乳腺癌的作用也相对较好，其中防癌效果较显著的应选紫甘蓝!紫甘蓝中的植化素与异硫氰酸酯可以有效防止食物中多环芳烃、杂环胺和亚硝胺等致癌物质对DNA造成损伤。因此，常吃紫甘蓝对预防乳腺癌在内的多种癌症都有积极作用!

预防乳腺癌的“两少”饮食原则

1、避免或减少高脂肪食物的摄入：

营养专家指出，低脂肪饮食人群血液中的雌激素含量明显低于高脂肪饮食人群，而雌激素增高恰恰又是诱发乳腺癌的主要原因之一。因此，要预防乳腺癌应保持低脂的饮食习惯!

2、避免或减少高糖食物的摄入：

相关研究发现，长期高糖饮食的人群罹患乳腺癌的风险明显高于正常饮食人群。同时，高糖饮食还会加重乳腺癌病情，并影响治果!因此，要预防乳腺癌也应保持低糖的饮食习惯!

北京四惠中医医院专家指出，预防乳腺癌除了要遵循“三多两少”的饮食原则外，我们还应尽量避免采用油炸、熏烤等特殊的方式烹饪食物，以免催化食物中的某些致癌物质合成，增加乳腺癌的发生风险!