土豆营养成分与价值

土豆的营养价值比较高，营养成分有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等。如果吃完土豆后，身体出现异常反应，需要及时就医治疗。

土豆属于常见的食物，营养价值较高，含有多种营养成分，例如脂肪、粗纤维、淀粉、蛋白质等，吃了后能够为身体补充营养，辅助增强体质，对身体健康有一定的好处。

虽说土豆的营养成分比较丰富，但是不可以过量吃，因为土豆中含有大量的淀粉，吃了后可能会转化为葡萄糖，导致体内血糖增高。并且患有排便异常的患者，适当吃一些土豆比较好，因为土豆中含有粗纤维，吃了后能够辅助加快胃肠道蠕动的速度，缓解排便异常。

在日常生活中需要调整饮食习惯，可以多吃些含维生素、优质蛋白的食物，比如菠菜、番茄、牛肉、鱼肉等，有利于身体健康。