圆葱炒鱿鱼卷怎么做好吃

葱炒鱿鱼卷是一道由鱿鱼为主料做成的美食，制作起来很简单哦，下面是的圆葱炒鱿鱼卷好吃的做法资料，欢迎阅读。

食材准备做法步骤

1.新鲜鱿鱼;

2.配料;

3.木耳浸泡后洗净撕小朵;

4.鱿鱼去除内脏洗净后去皮;

5.交叉打花刀;

6.再切成三角开小片;

7.锅中烧开水，倒入鱿鱼片，3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出;

8.胡萝卜去皮切小片;青椒切小片;葱、姜、蒜切碎;

9.生抽、鱼露、胡椒粉、淀粉和盐加碗里，再加点清水调成汁;

10.炒锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香;

11.加入木耳略炒;

12.加入鱿鱼卷炒几下;

13.再加入胡萝卜和青椒;

14.倒入调好的汁炒匀即可出锅。

小贴士

1、鱿鱼的花切一定要切在没有鱼皮的那面，否则是不会出现鱿鱼卷的;

2、焯烫鱿鱼不能过久，炒制也一样，如果时间过久，鱿鱼会变得很硬~