香菇青椒炒肉片的几种简单做法

发布时间:2024-10-18 07:30:17

香菇、青椒、猪肉,这三种食材,我们在生活中是会经常食用的,它们搭配起来就是一道可以说是色香味俱全的菜肴,香菇青椒炒肉片,这道菜的制作方法是比较的简单的,那么怎么制作好吃呢?下面我们就是一起来看看香菇青椒炒肉片的做法吧。

做法一

材料:香菇10朵、青椒5条、瘦肉适量、青葱5根、蒜头1瓣、盐半茶匙、鸡粉半茶匙、生抽少许。

做法:

1、青尖椒去蒂,然后剖开去除辣椒仔,斜切成段;香菇泡发后剪成长条;青葱也切成段;蒜头剁碎。

2、锅里放少许油,倒入蒜沫和葱段先炒香,再倒入青椒以及香菇,加入盐、鸡粉,翻炒均匀。

3、然后加入炒好的瘦肉、少许清水以及生抽,盖上焖至水份差不多干即可。

香菇是含有维生素B群、铁、钾、维生素D等营养成分,青椒也是含有丰富的维生素C,所以我们食用是非常的滋补的。食用青椒是可以很好的降低胆固醇的,预防一些疾病。

做法二

材料:香菇、瘦肉

做法:

1、洗净香菇。

2、水烧开,放香菇焯水。

3、将肉、香菇、青椒分别切好。

4、瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟。

5、锅里放少许油,倒入姜片炒,再放肉丝,加少许清水,炒至变色。

6、倒入青椒炒。

7、倒入香菇,加点酱油一起炒。8、加入盐翻炒均匀,收汁即可。

猪肉是含有丰富的优质的蛋白质的,是含有我们人体所必需的氨基酸,而且是容易被我们人体所吸收的,食用这道菜能够很好的增强身体的抵抗力。

香菇青椒炒肉片,是一道营养全面的菜肴,荤素搭配,营养均衡,也是受到了很多人的喜欢,这道菜的做法是比较的简单的,是非常的下饭的,所以也是比较的适合我们自己在家里进行制作的,是非常值得学习的一道菜肴。