香菇油菜炒虾仁简单又好吃做法

发布时间:2024-10-19 11:04:35

香菇油菜炒虾仁中油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,对我们有很大的好处,这道菜有助于增强机体免疫能力,制作的步骤也很简单,吃起来的口感很好,值得一试。以下是小编推荐的香菇油菜炒虾仁做法,欢迎阅读!

制作香菇油菜炒虾仁的食材香菇油菜炒虾仁简单又好吃的步骤

1.将油菜洗净。

2.虾仁去虾线用料酒盐胡椒粉腌几分钟。

3.香菇洗净切片。

4.香菇用开水焯一下。

5.中放油油热放葱姜蒜爆香。

6.放入虾仁翻炒。

7.放入油菜翻炒。

8.放入香菇翻炒再放入盐糖最后放入水淀粉勾芡即可。

油菜的营养价值

1、油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

2、油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。

3、油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。

4、油菜每100克可食部分含水分93克,蛋白质2、6克,脂肪0、4克,碳水化合物2、0克,维生素0、5克,钙140毫克,磷30毫克,铁l、4毫克,维生素A3、15毫克,B10、08毫克,B20、11毫克,维生素C51毫克,尼克酸0、9毫克,胡萝卜素3、15毫克。

产妇吃油菜的做法

鸡油炒芸苔

【用料】油菜500克,鲜蘑菇IO0克。

【做法】将油菜去老叶,切成6厘米长后,洗净;锅烧热,放鸡油100克,待油烧至五成热时,将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤,至八成热时,放细盐、糖、味精、蘑菇;再烧1分钟后,用水淀粉勾芡,浇上鸡油,装盆即成。

清炒油菜

【做法】油菜500克,洗净切成3厘米长段。锅烧热,下菜油,旺火烧至七成热时,下油菜旺火煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘。