魔芋拌苦瓜简单又好吃的做法

发布时间:2024-10-17 10:43:36

魔芋拌苦瓜制作的步骤很简单,魔芋是有益的碱性食品,苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,这道菜的减肥效果还会很好的。小编给大家精心推荐的魔芋拌苦瓜做法,希望能够对您有所帮助!

制作魔芋拌苦瓜的食材魔芋拌苦瓜简单又好吃的步骤

1.原料;

2.苦瓜洗净,去囊切条;

3.水开放盐,苦瓜条汆水,盛出放入凉开水里;

4.魔芋打开包装,冲洗一下,切条;

5.水开放盐,魔芋条煮一下,

6.盛出放入凉开水里冲凉滤干;

7.大蒜末入锅炝一下,放入红酱油、鲜酱油、白砂糖、胡椒粉、水调个汁;

8.将晾凉的魔芋条、苦瓜条装盘,中间用胡萝卜点缀,把调好的汁水淋上,点上香油即可。

9.特点:装点美观,香气飘飘,营养减肥,入口清爽。

魔芋的营养价值

1、植物纤维素,能帮助人体维持肠道功能的正常运行,使人体能及时将体内毒素排出,预防肠道疾病。

2、葡萄甘露聚糖,能有效刺激肠道,防治痔疮,在日本还有“肠道清道夫”的美称。

3、膳食纤维,丰富的膳食纤维,能促进肠胃的蠕动和消化,保护胃黏膜。

4、甘露聚糖,在医学界得到充分论证,能有效抑制胆固醇、降压减脂,预防多种心血管疾病,有延年益寿的功效。

5、植物纤维,能增加血液中的胰岛素,帮助糖尿病患者降低体内的血糖含量,对糖尿病有极好的控制、预防和疗效。

6、含碱量高,能保持人体内的酸碱平衡,促进人体的新陈代谢。

7、含钙高,魔芋中含有的钙质不仅量高,还极易溶解进而为人体所吸收,可以说是补钙首选食品。

8、含热量低,魔芋的热量是相当低的,因此减肥中的MM可以考虑将其列为食谱之一。