蟹黄豆腐好吃又好看的做法

发布时间:2024-10-17 20:04:13

蟹黄豆腐是一到快手菜,做法十分的简单,很多人都会。其实里面并没有蟹黄,然而一般都是用咸蛋黄代替,做出来的色泽和蟹黄差不多。想要了解更多蟹黄豆腐的做法,那就和小编一起来看看吧!

制作蟹黄豆腐的食材蟹黄豆腐好吃又好看的步骤

1.准备好材料

2.咸鸭蛋煮熟后,去掉蛋白只留蛋黄,蛋黄放入碗中,加入少许油,用勺子碾碎

3.锅子烧热后,倒入适量的油,调到小火,倒入蛋黄碎,慢慢炒开

4.蛋黄炒开后,加入半碗清水,调到中火,加入适量的盐和鸡粉,搅拌均匀

5..倒入切成小块的豆腐

6.煮1分钟左右,倒水淀粉勾芡收汁后即可出锅

豆腐不能的禁忌搭配

酸醋

忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿。

菠菜

不宜与豆腐同吃,易患结石。

茭白

不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石。

蜂蜜

蜂蜜与豆腐同食易腹泻甚至耳聋。

橘子

严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。

南瓜

不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃。

羊肉

不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

韭菜

不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火