鲍汁烧茭白好吃又营养的做法

发布时间:2024-10-17 07:15:53

茭白搭配任何一种食材做出来味道都是很鲜美的,用鲍汁和它一起炒很有营养价值,而且做法十分的简单,还是很多厨房小白的最佳选择。以下是小编推荐的鲍汁烧茭白做法,欢迎阅读!

制作鲍汁烧茭白的食材鲍汁烧茭白好吃又营养的步骤

1.准备食材

2.香菇,甜椒切滚刀块

3.茭白洗净也切成滚刀块

4.大葱切断,姜蒜切片

5.热锅放入花生油,爆香葱姜蒜

6.加入茭白香菇块煸炒,一直小火将茭白块煸炒到表皮焦黄

7.加入1勺鲍鱼汁,少许糖

8.一勺胡椒粉再次翻炒片刻,盖上盖焖制两三分钟

9.焖至自已喜欢的熟度,加入红黄辣椒块,调入适量的盐炒匀即可

茭白的最佳搭配

茭白和番茄——清热利尿

番茄炒茭白

材料:番茄两个、茭白两根、盐少许、味精

做法:

1、将茭白洗净,切成块状或丝状。

2、将番茄切成块或片。

3、把水烧开,将茭白放入锅中过水,大概两分钟左右,捞起,控干水分。盛放在容器里备用。

4、把油加热一下。

5、油锅热以后,把番茄放入锅内翻炒,炒至去沙。

6、放入茭白翻炒。

7、最后放盐和味精。

茭白和芹菜——降血压

推荐食谱:芹菜炒茭白

材料:芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉、盐、味精、料酒、姜葱

做法:

1、芹菜剪去根,不用掐掉芹菜叶,很多人吃芹菜只吃茎,不吃叶,其实叶也是好吃的,芹菜叶所含的营养成分比茎还多,而且香味更浓,只需摘去黄叶,洗净后切寸段。

2、茭白去外皮后切丝,胡萝卜也切丝。

3、猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀。

4、炒锅坐炉上,点火倒油,油热后下入肉丝滑炒,变色后即可盛出。

5、锅内再放油,烧热后先下入胡萝卜丝煸炒,然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒,至断生变软后,倒入肉丝,加盐、味精翻炒均匀即可出锅。