藕粉的功效与作用

藕粉是睡莲科植物莲的肥大根茎莲藕制作而成的淀粉，分为纯藕粉、红莲藕粉、冰糖藕粉等。藕粉性平，味甘、咸，入脾、肝、肾经，具有调中开胃、补血止血的功效。

1、调中开胃：藕粉入脾经，且味甘咸，治疗虚损不足导致的面色苍白或萎黄、神疲乏力、少气懒言、食少纳呆、嗳气吞酸、大便溏薄等症。

2、补血止血：藕粉入肝脾经，肝藏血，脾主统血，能起到补血止血的作用，所以藕粉可治疗吐痢下血、食少便血。

适宜人群：一般人群均适宜

禁忌人群：无特殊禁忌人群

不宜同食名称：无特殊同食禁忌

食用方法的名称1：冲泡

具体食用方法内容1：取适量藕粉加入少量凉水冲开，再加入沸水快速搅拌至粘稠。