芦荟鸡丁——温中益气健脾强筋
发布时间:2024-06-14 15:18:40
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芦荟大家都吃过的吧,是一种可以吃的食材,而且也有着很好的保健的作用和效果的呢,你知道芦荟应该如何食用吗,可以炒着吃,或者是煮汤煮粥都是可以的,来看看这道可以健脾胃强筋骨的芦荟鸡丁的做法吧,可以有补气血的功效哦。
芦荟鸡丁
食疗功效:温中益气、健脾强筋
营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、糖类
适宜人群:适宜头晕头痛、耳聋耳鸣等患者食用
禁忌人群:慢性腹泻患者、孕妇、痔疮出血、鼻出血者忌食
芦荟鸡丁所需材料
主要食材鸡肉、芦荟、红椒、盐、味精、胡椒、淀粉、香菜
芦荟鸡丁的做法
做法:
1、芦荟去皮。
2、取出芦荟肉待用。
3、鸡腿去皮去油。
4、从鸡腿骨与鸡脚相连的那端进刀,注意,要从鸡腿往里弯的这面开始剔,刀口紧贴骨头自右往左,直至剔下这一面的肉。
5、芦荟放沸水中煮熟(由透明煮至发白),捞出过凉水。
6、鸡丁中放入淀粉、盐、料酒,拌匀码味十分钟以上;芦荟改切成丁;香葱切段。
7、锅中放油烧至五成热,下鸡丁滑散表面发白。
8、下芦荟丁略翻炒。
9、放蚝油、盐翻炒约半分钟。
10、下葱段翻炒匀。
11、起锅装盘即可上桌。
芦荟鸡丁的功效与作用
芦荟有美容保健作用,可使皮肤细腻光滑,还可缓解头晕头痛症状。鸡肉蛋白质含量高,富有营养,消化率高,有滋补养身的作用。芦荟鸡丁具有通便,促进伤口愈合,抗菌消炎的作用。这样的一款食谱可以有滋阴的作用,对于抗菌有好处,同时也可以有缓解头晕头痛的作用,对于保护肌肤是有好处的呢。
这样的一款芦荟鸡丁你学会了吗,很有营养的一款食谱哦,因为鸡肉可以有滋补气血的作用,而且还可以有促进食欲的作用,和芦荟一起吃的话,可以有抗菌的效果,是不错的一款养生的食谱类型,不妨试试吧。