春季养生吃什么好?黄帝内经教你怎么吃最养生

发布时间:2023-10-04 13:10:03

开春吃啥?《黄帝内经》云:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣”。春季阳气生发、生机盎然,也就是说春天要少吃“酸味”的食品,多吃点“甘味”的食品,以补益人体的脾胃之气。所以“多甘少酸”是春天的饮食原则,而在“甘味”食品中,以大枣为最佳。怎样吃大枣最养生呢?来看看大枣最养生的四种吃法。

大枣茶。将大枣洗净切碎,每日取适量用沸水冲泡,代茶饮。最后将碎枣一起吃下。功效:健脾胃,补血气,尤其适合女性食用。

大枣粥。大枣10-20枚,大米100克,淘洗干净后入锅加水适量,同煮至粥烂枣熟,加入冰糖或白糖调味,早晚温热食用。功效:健脾胃,补气血。此粥性质平和,适用于病后或年老体弱、体虚,胃弱食少,大便溏稀,营养不良,气血不足,体弱羸瘦,慢性肝炎,贫血,血小板减少,过敏性紫癜等疾病。

大枣山药粥。大枣10枚,山药30克,粳米100克,冰糖适量。制作:先将山药切碎,大枣浸泡去核,洗干净;再将粳米、山药、大枣放入砂锅,加水适量,煮烂成粥,再加入冰糖,搅拌均匀即可。可供早点或晚餐服用。功效:健脾益气,和胃止痛。方中山药味甘性平、健脾益气。现代医学表明,经常吃大枣、山药,可以提高人体免疫力,减少患流感等传染病的概率,尤其适合平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者食用。本方还具有和胃止痛的作用,因而可以预防胃炎、胃溃疡的复发。

大枣百合汤。大枣10枚,百合60克,冰糖适量。先将大枣洗净,去核;百合洗净,撕散鳞片;然后将2味放入砂锅煮烂,加入冰糖适量调匀即可。饮汤,食大枣、百合。每日1次,5-7日为一个疗程。本汤补中益气,润肺止咳,健脾养胃。适合调治慢性咳嗽和气虚咳嗽。

推荐阅读:

老百姓对大枣的四个严重误会

进补吃枣很好,但网上也流传着一些吃枣的禁忌,这些禁忌里有的有些道理,有的则十分难以站得住脚,营养师王兴国特意为百姓解读关于吃枣的4个大误会。

红枣食疗法怎么吃最补人

俗化说“一日吃三枣,一生不显老”。中医认为,枣能补中益气、养血生津。用红枣食疗怎么吃最补人呢?这里小编就介绍几种大枣的食疗做法。另外,关于吃枣还有四个误会,红枣吃错了不养生还伤身呢。