喝粥养生要注意什么?推荐这样喝粥最养人
发布时间:2023-05-01 13:16:56
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说起来喝粥大家都知道是很不错的养生方法,现在很多连锁的饭店也是推出了各种粥品,但是其实喝粥养生是有不少讲究的,首先要学会怎么搭配,还应该根据自己的体质来看喝什么粥,下面就具体看看喝粥应该注意哪些事?
首先,吃粥需因人、因时、因地制宜。
其次,煮粥也要讲搭配。现代人煮粥,喜欢在粥中配用一些药物,那么就要注意药食的搭配。作为养生应用的粥食,应该以米、豆等食物为主,以药物为辅。养生粥有别于药粥,后者重在治疗,因此偶尔可以多放药物,平时仅以米粥和胃即可;养生粥在于长久食用,缓缓滋养,因此药物种类和用量宜少,甚至不用药物。而对于老年人来说,粥反是很好的养生常食之物,所以《老老恒言》中曹庭栋有言:"粥能益人,老年尤宜。
再次,养生粥中勿用峻烈之药。清朝宫绣在《本草求真》中认为:"米虽常食之物,服之不甚有益,而一参以药投,则其力甚巨,未可等为泛常而忽视之。"也就是说,米粥虽然补泻作用十分微弱,若在米粥中加入人参,却会大大加强人参的效果。这本是好事,然而也说明米粥与药物之间存在着我们尚不能完全了解和掌握的关系。
冬天天气寒冷,喝一碗温暖的粥,不仅可以让体温回升,还能够很轻松的摄取其中的营养,如果你不知道喝粥应该注意些什么,就一定要学一下。以上三点知识是喜欢喝粥人士不可错过的常识哦。